[Rezension] Sallys Classics - Klassische und moderne Kuchen und Torten von Saliha Özcan

Verlag: Härter

Seiten: 390

Reihe: -

Preis: 34,90 €

ISBN: 978-3942906272

Originaltitel: -

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Die beliebte Youtuberin Sally nimmt euch mit in ihre Backwelt. Das Backbuch umfasst 60 leckere Rezepte aus Sallys Küche. Wer Sally kennt weiß, dass unter ihrer Anleitung selbst aufwändige Kuchen und Torten gut gelingen. Vor dem eigentlichen Start widmet Sally ein Kapitel dem 1x1 des Backens, sie erklärt Werkzeuge und Zutaten und zeigt Basics für ihre Lieblings-Teige und –Cremes. Die Rezepte bieten für nahezu jeden Anlass das perfekte Backwerk: einfache Kuchen und berühmte Tortenklassiker, moderne, farbenfrohe und geschmacklich fantastische Trendtorten, schnelle No-Bake-Torten aus dem Kühlschrank und raffinierte Pies, Tartes und Tartelettes.
Bild- und Textquelle: Härter

Das Cover ist total farbenfroh und zeigt Sally mit ihrer Tochter und den Hauptakteuren: Zwei leckeren Torten

Ich bin ein großer Fan von Sally und schaue regelmäßig ihre YouTube Videos. Ich liebe ihre Rezepte, Tipps und Tricks, weil alles immer funktioniert! Und genau das finde ich auch an ihrem neuestem Backbuch so klasse: Die Rezepte sind absolut gelingsicher und der Hingucker auf jeder Veranstaltung, egal ob klassisch oder modern!

Sallys Classics ist in verschiedene Kapitel unterteilt: Das 1x1 des Backens, Grundrezepte Teige, Grundrezepte Cremes und Füllungen, Klassische Torten, Moderne Torten, No-Bake-Torten, Pies, Tartes & Tartelettes und noch einige Tipps. Durch das Inhaltsverzeichnis findet man also ganz schnell das Rezept das man gerne möchte. 

Die Rezepte an sich sind Schritt für Schritt beschrieben und bebildert, sodass einem kein Fehler unterlaufen kann und der Kuchen bzw. die Torte genau wie im Buch nachgebacken werden kann. Bei vielen gibt es auch immer wieder Hinweise und Tipps. Man kann z.B. verschiedenes Obst austauschen usw. Mit dabei steht auch immer genau, welche Zutaten man wofür braucht (Teig, Füllung), welche Backformen benötigt werden, wie lange die Back- und Kühlzeit ist und was man sonst noch wissen muss. 

Ich habe unter anderem schon zwei Torten für unseren Adventskaffee mit der Familie nachgebacken und diese waren total lecker und ein echter Augenschmaus.  Ich habe sie mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gebacken, denn sie kamen bei groß und klein gleichermaßen gut an! 

Zu guter letzt möchte ich noch erwähnen, was ziemlich selten ist: Das Buch wurde fair und in der Region hergestellt. 
Aus diesem Grund gibt es das Buch auch nur bei Sallys Shop und in den Globus Märkten zu kaufen (oder auf den Messen bei Sally direkt ;) ). Aber so weiß man wo es herkommt und unterstützt die heimischen Firmen! Das ist doch klasse!

Hier findet ihr noch Sallys Video zum Buch:

„Sallys Classics“ ist ein Kuchen- und Tortenbackbuch mit ganz tollen Rezepten, die zu jeder Jahreszeit und Gelegenheit passen! Dazu sind die Rezepte absolut gelingsicher und jedes für sich ein echter Hingucker!

Sallys erstes Buch habe ich auch rezensiert.